Ensemble de 3 Casseroles en Cuivre à Fond Étamé Manches en Laiton

Ces 3 casseroles, de tailles différentes, sont en cuivre avec un fond étamé. L'intérieur est donc en gris argenté et l'extérieur rose doré. Si le cuivre permet une diffusion rapide et homogène de la chaleur, la couche d'étain qui vient recouvrir le fond du récipient sécurise son usage en évitant toute trace d'oxydation susceptible de se mêler aux aliments. L'étamage peut se réaliser tous les deux ou trois ans afin de prolonger la durée de vie des casseroles et garantir leur parfaite efficacité.

Le manche en laiton est vissé au contenant à l'aide d'une plaque et se termine par une ouverture afin de faciliter son accrochage.

Ces casseroles sont en bon état même si quelques griffures apparaissent à la surface du métal et qu'elles mériteraient un nettoyage en profondeur, par exemple avec du vinaigre blanc, afin de faire disparaître toutes les traces de leur usage passé.